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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Caterer, der für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Dienstleistungen für verschiedene Veranstaltungen verantwortlich ist. Als Caterer sind Sie dafür zuständig, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für unsere Kunden und deren Gäste zu schaffen. Sie arbeiten eng mit Kunden zusammen, um deren Anforderungen zu verstehen, und setzen diese in hochwertige Speisen und Dienstleistungen um. Ihre Aufgaben umfassen die Menüplanung, die Beschaffung von Zutaten, die Koordination des Catering-Teams und die Sicherstellung, dass alle Aspekte des Caterings reibungslos ablaufen.
Ein erfolgreicher Caterer verfügt über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein Auge fürs Detail und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten. Sie sollten in der Lage sein, kreative und ansprechende Menüs zu erstellen, die den Geschmack und die Vorlieben der Kunden widerspiegeln. Darüber hinaus ist es wichtig, dass Sie über fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelsicherheit und Hygiene verfügen, um sicherzustellen, dass alle Speisen den höchsten Standards entsprechen.
In dieser Rolle werden Sie auch für die Verwaltung des Budgets und die Einhaltung der finanziellen Vorgaben verantwortlich sein. Sie sollten in der Lage sein, Kosten effektiv zu kontrollieren, ohne die Qualität der Dienstleistungen zu beeinträchtigen. Darüber hinaus ist es wichtig, dass Sie über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten verfügen, um mit Kunden, Lieferanten und Teammitgliedern effektiv zu interagieren.
Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und gerne in einem dynamischen und kreativen Umfeld arbeiten, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Erstellung von Menüs basierend auf Kundenanforderungen.
- Koordination und Leitung des Catering-Teams während Veranstaltungen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards.
- Verwaltung des Budgets und Kontrolle der Kosten.
- Einkauf und Beschaffung von Zutaten und Materialien.
- Aufbau und Präsentation von Speisen und Getränken bei Veranstaltungen.
- Kommunikation mit Kunden, um deren Erwartungen zu erfüllen.
- Lösung von Problemen, die während Veranstaltungen auftreten können.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung im Catering oder in der Gastronomie.
- Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften.
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Liebe zum Detail.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Fristen einzuhalten.
- Kreativität bei der Menügestaltung und Präsentation.
- Starke Kommunikations- und Teamführungsfähigkeiten.
- Flexibilität und Bereitschaft, an Wochenenden und Abenden zu arbeiten.
- Führerschein und Mobilität von Vorteil.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Catering oder Gastronomie?
- Wie gehen Sie mit unerwarteten Problemen während einer Veranstaltung um?
- Können Sie ein Beispiel für ein kreatives Menü geben, das Sie erstellt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass Lebensmittelsicherheitsstandards eingehalten werden?
- Wie organisieren Sie Ihr Team, um eine reibungslose Veranstaltung zu gewährleisten?
- Haben Sie Erfahrung in der Budgetverwaltung für Catering-Projekte?
- Wie gehen Sie mit anspruchsvollen Kundenanforderungen um?
- Sind Sie bereit, flexibel zu arbeiten, auch an Wochenenden und Abenden?
